MALTOTRIOSE CAS 1109-28-0

Nazwa produktu: MALTOTRIOSE
Synonimy: 4-α-glukozylomaltoza, O-α-D-glukopiranozylo- (1 → 4) -O-α-D-glukopiranozylo- (1 → 4) -D-glukoza; D - (+) - maltotrioza; NSC 170180 (3R, 4R, 5S, 6R) -5 - (((2R, 3R, 4R, 5S, 6R) -3,4-dihydroksy-6- (hydroksyMetylo) -5 - (((2R, 3R, 4S, 5S, 6R) -3,4,5-trihydroksy-6- (hydroksyMetylo) tetrahydro-2H-piran-2-ylo) oksy) tetrahydro-2H-piran-2-ylo) oksy) -6- (hydroksyMetylo) tetrahydro Hydrat 2H-pirano-2,3,4-triolu; maltotrioza h; (2R, 3R, 4S, 5S, 6R) -2 - [(2R, 3S, 4R, 5R, 6R) -4,5-dihydroksy-2 - (hydroksymetylo) -6 - [(2R, 3S, 4R, 5R) -4,5,6-trihydroksy-2- (hydroksymetylo) oksan-3-ylo] oksyoksan-3-ylo] oksy-6- (hydroksymetyl) oksano-3,4,5-triol, O-ALPHA-D-GLUKOPYRANOSYL- (1-> 4) -O-ALPHA-D-GLUKOPYRANOSYL- (1-> 4) -D-GLUKOZA
CAS: 1109-28-0
MF: C18H32O16
MW: 504,44
EINECS: 214-174-2

Właściwości chemiczne MALTOTRIOSE
Temperatura topnienia 132-135 ° C
Temperatura wrzenia 513,84 ° C (przybliżone oszacowanie)
gęstość 1,4403 (przybliżone oszacowanie)
współczynnik załamania światła 1,6760 (szacunkowy)
temp. przechowywania + 15 ° C do + 30 ° C
rozpuszczalność H2O: 50 mg / ml, klarowny, bezbarwny
formularz Proszek
kolor biały do ​​białawego
Rozpuszczalność w wodzie Rozpuszczalny w wodzie.